




转潮期间的管理 架子菇整个栽培周期可以出4~5潮菇。所谓转潮期就是上一潮菇采收完毕后准备出下一潮菇中间这段时间。由于架子菇整个出菇周期涉及秋季出菇、越冬期和来年春季出菇三个阶段。
每个阶段的转潮管理也不尽相同,但有一个共同的原则就是培菌、养菌积累营养。具体措施是在采收完上一潮菇后一周时间内封棚,停止喷水,目的是为了使菌丝恢复生长,待菌棒恢复弹性,菌丝在菇脚孔长满后进行注水,利用干湿和水温差---菇蕾发生,香菇立体层架,以便下一潮出菇。
需要注意的是:秋菇和越冬菇注水量可稍大一些,棒重达到1.5kg左右。来年春菇视菌丝生长情况和前两潮出菇量灵活掌握,但注水量要呈递减趋势,不能注水过多,以免造成烂棒。
目前,公司生产的新型外包香菇架具有的优点:
支架全部采用食品级聚乙烯做包塑处理,中间用胶层和钢管粘结在一起,附着力极强不易损坏,湖南香菇立体层架,对环境无任何污染,大限度的做到食用菌安全卫生的掌控。
养殖蘑菇网片材质:镀锌丝、电镀锌改拔丝。表面一般都采用热浸塑处理。养殖蘑菇网片(出菇房网片、出菇房网格布)是一种采用q235低碳钢丝焊接而成,表面进行塑化处理、网面平整、网目均匀、焊点牢固、具有防蚀性好。
转潮管理:一潮花菇采收结束,要让其“休息养菌”,积累营养为下批香菇生长提供养分,香菇立体层架采购,主要措施有:适当提高棚内温度,减少温差---,保持通风,减少喷水量,保持适量空气湿度及出菇袋表面湿度,时间在7-10天,转色袋标准:有一定弹性,菌丝健壮,菇脚坑转色,有10%左右的袋现蕾后即可进入下一潮出菇管理。
花菇采摘:目前花菇主要是保鲜出口,菇长至6~7成熟时,菌盖边缘---,香菇立体层架批发,不开伞就应采摘。采时切不可把菇脚残留在菇棒上,以免引起腐烂,造成损失。
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